〜朝日酒造〜新潟県長岡市越路地域にある朝日酒造は1830（天保元）年に創業。
以来200年近くに渡って真摯に酒造りを続けてきました。
酒造りの根幹となる「水」「米」、そして「人」を育み、脈々と受け継がれてきた技によって、その味わいを研ぎ澄ませてきたのです。
〜碧寿〜乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。
山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。
グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。
久保田 碧寿 純米大吟醸 DATA 原材料名 米・米麹 原料米 五百万石 アルコール度数 15度 精米歩合 50％ 日本酒度 ＋2 酸度 1.2 容量 1800ml
楽天で購入5,533円（税込み）