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【無洗米】平成30年度福島県産天のつぶ10kg(5kg×2袋)送料無料

Item Number 3

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 名      称  乾式無洗米10kg  産      地  福島県  品      種  天のつぶ  産      年  30年度産  使 用 割 合  単一原料米  内  容  量  無洗米10kg  精 米 年 月 日  別途商品ラベルに記載(発送日に合わせて精米) 「乾式無洗米」は機械内にあるブラシで、お米の表面に残っているヌカを研摩し取り除いています。

乾式の場合、水洗いをして乾燥させる[湿式]に比べ、どうしても「濁り」が出ます。

濁るのはヌカではなく、甘みのもとである米細胞内のデンプンが溶け出したものです。

お米の糊紛層にあるビタミンB1、アミノ酸などが水に溶け出していくために起こる現象で、 こうした成分がご飯のおいしさになります。

そのまま炊飯もできますが、釜底に黄色くおこげが出来やすくなります。

洗米する必要はございませんが、軽く1〜2回水で流すと、さらに美味しいご飯が炊けます。

※追加送料について※ 追加送料が発生する地域でも、ご注文時・楽天市場自動送信メールでは「送料無料」となっております。

当店にて訂正し、サンクスメールにて送料を追加しご案内させて頂きます。

ご確認よろしくお願い致します。

Item Number 3

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Shop Name ショップ 米屋 太三郎
Price 商品価格 4,650円(税込み)

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